RÔTI DE PORC ORLOFF

4

10min

40min

facile

Ingrédients :

  • 1 rôti de porc Porcidou de 1,2kg
  • 10 tranches de bacon Le Fleuron de la Réunion
  • 30cl de vin blanc
  • Herbes de Provence
  • 1 gros oignon rouge
  • 10 tranches de cheddar
  • Huile

Recette :

  1. Préchauffez le four à 200°C. Taillez l’oignon en rondelles.
  2. Faites 6 entailles dans le rôti. Coupez le bacon et les tranches de cheddar en deux. Alternez bacon et cheddar dans les entailles du rôti. Placez le rôti dans un plat puis arrosez-le d’huile et saupoudrez d’herbes de provence. Salez, poivrez et versez le vin blanc.
  3. Ajoutez les oignons et enfournez à 190°C pendant 40 minutes.

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