PORC SAUTÉ À LA MANGUE

4

45min

35min

facile

Ingrédients :

  • 1 cas de farine
  • 2 cac de fond de veau
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre
  • 800 g de carry de porc
  • 300 g de mangues

Recette :

  1. Faire revenir le porc dans le beurre avec l’oignon pendant 5 min. Saler et poivrer, ajouter la farine et remuer. Ajouter le fond de veau, et mélanger.
  2. Laisser mijoter sur un feu doux pendant 20 min.
  3. Couper la mangue en petits dés et l’ajouter à la viande. Cuire encore 15 min.

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