EMPANADAS AU PORC
6
05min
35min
facile
Ingrédients :
- 2 Rouleaux de pâte feuilletée
- 300g Viande de porc hachée
- 2 Poivrons
- 1 Oignon rouge
- 1 Jaune d’œuf
- 1 Pointe de piment en poudre
- Huile
- Sel
- Poivre
Recette :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Épluchez et émincez l’oignon en cubes. Faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 min. Épépinez et coupez en dés les poivrons. Ajoutez-les dans la poêle et faites revenir 5 min.
- Ajoutez la viande hachée ainsi que le piment. Salez et poivrez puis faites revenir une dizaine de min.
- Déroulez les pâtes. Découpez-les en cercles d’environ 10 cm de diamètre. Déposez une cuillerée de préparation au centre des cercles, et refermez-les en humidifiant les bords avec de l’eau.
- Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf battu avec une cuillerée d’eau.
- Déposez les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Enfournez 30 min et dégustez aussitôt.
