Recettes simples et faciles
Muffin au jambon, tomate et courgette
4
35min
20min
facile
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 13 cl de lait tiède
- 2 courgettes
- 3 grosses tomates
- 200 g de jambon
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- 200 g de gruyère râpé
- Poivre, sel
Recette :
Pour 12 muffins :
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine avec les œufs, l'huile et le lait tiédi. Coupez les courgettes, les tomates et le jambon en petit cube puis rajoutez-les à la pâte avec le gruyère râpé. Salez et poivrez à convenance.
Mettez la préparation dans des moules silicone spéciale muffins et enfournez en surveillant la cuisson au bout de 20 minutes.
Servez tiède avec une salade verte !
