JARRET DE PORC AU MIEL

4

15min

1h30

facile

Ingrédients :

  • 2 jarrets de porc
  • 10 cuillères à soupe de miel
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de mélange 4 épices
  • Huile
  • Poivre

Recette :

  1. Retirez la couenne des jarrets, puis préparez la marinade de votre recette de jarret de porc rôti, mélangez le miel, le jus de citron, l’huile et le mélange 4 épices dans un récipient. Salez et poivrez.
  2. Badigeonnez les jarrets avec le mélange puis déposez-les dans un plat et laissez mariner 2 heures au frais.
  3. Préchauffez le four à 210°C.
  4. Versez un fond d’eau dans un plat à four et placez-y la viande. Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 1h30.
  5. Retournez la viande et arrosez-la avec la marinade toutes les 15 minutes. Servez accompagné de pommes de terre.

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