BOULETTES DE PORC PIMENTÉES À LA TOMATE

4

20min

1h

facile

Ingrédients :

  • 500g de chair à saucisse
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • Herbes de Provence
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 50g de parmesan
  • Ciboulette
  • Piment (selon votre goût)
  • Huile

Recette :

  1. Dans un bol, mélangez la chair à saucisse, le parmesan, la ciboulette, l’œuf, le piment, la chapelure et l’oignon émincé.
  2. Formez des boules avec la préparation.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y dorer les boulettes.
  4. Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les.
  5. Laissez mijoter sans ajouter d’eau. Lorsque la préparation réduit, ajoutez les herbes de Provence. Salez et poivrez, puis servez.

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