> La tradition pur porc pays! La diététique Gras le porc ? La viande de porc comporte peu de graisses : la teneur moyenne en lipides est de l’ordre de 6g pour 100g de viande. De plus, le gras externe se sépare de la viande aussi facilement qu’une peau de banane. Il y a moins de cholestérol dans la viande de porc que dans la majorité des autres viandes et c’est l’une des meilleures sources en vitamines du groupe B (B1, B6, B12) et PP. La forme Le saviez-vous ? La viande de porc fraîche représente 20% de protéines de valeur biologique reconnue et 13 à 10% pour la charcuterie. Un taux de protéines élevé qui contribue à votre bien-être et à votre forme. Le goût Une saveur bien de chez nous ! La viande de porc est non seulement bonne, mais en plus elle est bonne ! A la fois bonne pour votre forme et bonne au goût. Tellement bonne que depuis qu'elle existe, les hommes n'ont cessé de découvrir de nouvelles façons de l'apprécier : mijotée en cari, en rôtie au four, grillée au barbecue, en sauce ou relevée d'épices, en plat de résistance ou en entrée, à l'apéritif ou en gourmandise avec les sarcives, …

Recettes : Légumes farcis | Paupiettes | Côtes de porc | Porc aigre doux